Retiro de brócoli vendido en Walmart se eleva al nivel de riesgo más alto: ¿Qué significa?
(Telemundo Atlanta) - La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha actualizado la clasificación del retiro de brócoli vendido en Walmart, elevándolo a “Clase I”, el nivel de alerta más alto que emite la agencia.
Esta decisión se debe a la detección de la bacteria Listeria monocytogenes en varias muestras del producto.
El retiro fue inicialmente anunciado a finales de diciembre por la compañía Braga Fresh, con sede en Salinas, California, después de que inspectores del Departamento de Salud y Servicios Humanos encontraran la bacteria en “múltiples muestras” en un Walmart de Texas.
En ese momento, se instó a los consumidores a desechar el producto afectado y a contactar a la empresa en caso de inquietudes.
¿Cuál fue la marca de brócoli retirado del mercado por la FDA?
Según el informe de The Hill, el producto en cuestión son floretes de brócoli Marketside de 12 onzas, con fecha de caducidad del 10 de diciembre de 2024 y código de lote BFFG327A6.
Se distribuyeron en 20 estados: Alaska, Arkansas, Arizona, California, Colorado, Idaho, Illinois, Indiana, Kentucky, Luisiana, Michigan, Montana, Nevada, Ohio, Oklahoma, Oregón, Texas, Utah, Washington y Wyoming.
La decisión de la FDA de reclasificar el retiro como Clase I indica que “existe una probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto infractor cause graves consecuencias para la salud o la muerte”.
Sin embargo, hasta el momento no se han reportado casos de enfermedades asociadas con el consumo del brócoli contaminado, según la información disponible en el sitio web de la agencia.
¿Qué es la listeriosis y cómo se contagia?
La Listeria monocytogenes es una bacteria peligrosa que puede causar listeriosis, una infección alimentaria que afecta a aproximadamente 1,600 personas al año en Estados Unidos, de las cuales alrededor de 260 mueren, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Los grupos más vulnerables a esta infección incluyen mujeres embarazadas, recién nacidos, niños pequeños, adultos mayores de 65 años y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Los síntomas de la listeriosis incluyen fiebre, diarrea, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, náuseas, dolor abdominal, pérdida del equilibrio, confusión y convulsiones. No obstante, en mujeres embarazadas suele manifestarse con síntomas leves similares a los de la gripe y fiebre.
Este retiro del mercado sigue en curso y se recomienda a los consumidores revisar los lotes de brócoli Marketside que hayan adquirido. En caso de dudas o para más información, Braga Fresh ha habilitado líneas de contacto para atender cualquier inquietud. La FDA también mantiene una actualización constante sobre este y otros retiros en su portal web.
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